Les maladies cardio-vasculaires sont toutes celles qui affectent la circulation ou le cœur. En médecine humaine, ce terme regroupe toutes les maladies dans ce domaine, provoquées par une lésion ou congénitales. Du fait que les maladies cardio-vasculaires peuvent frapper chacun d’entre nous, il est difficile d’y parer. Mais la consommation de produits contenant de l’acide folique permet de renforcer les défenses de l’organisme contre ces maladies.

L’acide folique agit contre les maladies cardio-vasculaires

Les maladies cardio-vasculaires ont beaucoup augmenté au XXe siècle, et arrivent aujourd’hui en tête de liste des causes de décès, avec environ 40 %.Ceci est dû à l’artériosclérose, où des composants du sang se déposent sur les parois des artères et provoquent des inflammations locales. Si ces inflammations persistent, les dépôts commencent à croître et à encombrer l’intérieur des vaisseaux. Ces derniers rétrécissent, de sorte que l’irrigation sanguine des organes qui en dépendent est perturbée. Les symptômes se manifestent avant tout dans l’effort – lorsque le besoin de sang riche en oxygène augmente – et diffèrent selon l’organe concerné.

Si c’est le cœur, on ressent une pression sur la poitrine, appelée « angine de poitrine ». Dans les jambes, des crampes douloureuses (on parle aussi d’artérite du fumeur, ou de claudication intermittente) apparaissent dans les mollets pendant la marche. Les problèmes d’irrigation cérébrale se manifestent par des paralysies passagères, des pertes de sensibilité ou des perturbations du langage ou de la vue.

Avec l’âge, divers facteurs de risque pour une artériosclérose apparaissent : le tabagisme, les taux accrus de lipides dans le sang et leur composition (cholestérol, triglycérides), l’hypertension et le diabète. Le manque d’exercice, la dépression, la peur et le stress chronique également jouent un rôle. Les hommes sont plus fortement et plus précocement touchés que les femmes.

En trop grande concentration, l’acide aminé soufré homocystéine accroît le risque de maladies des vaisseaux sanguins, puisqu’il favorise la coagulation et rétrécit les vaisseaux. L’acide folique pouvant abaisser le taux d’homocystéine, un apport optimal de cette vitamine réduit le risque de maladies cardio-vasculaires.